Restauranter

Cafeer, barer og natteliv

Ølruten

Bryggerier i København

Bryggerier uden for København

Søg restauranter, cafeer, barer og natteliv

Turist > Spise, drikke og shoppe > Ølruten > Bryggerier i København

Bryggerier i København

Bryggeriet Apollo
Ca. 50 meter fra Tivolis hovedindgang på Vesterbrogade finder vi det ældste danske mikrobryggeri, Apollo, som blev grundlagt i 1990 som husbryggeri og restaurant. Bryggeriet har altid to egne bryg i hanerne. Standardøllen er en pilsner brygget efter det tyske renhedsprincip. Altså intet andet end humle, gær, malt og vand - og tid!

Månedens øl er et specialbryg lavet af bryggeren, så det passer til årstiden. Brygmester Henrik Damgaard er altid god for at eksperimentere, og det kan give mange spændende overraskelser.

Åbningstider: Mandag - torsdag kl. 11.30-00, fredag - lørdag kl. 11.30-02 og søndag kl 15-24
Vesterbrogade 3, 1620 København V, Tlf. 33 12 33 13
www.bryggeriet.dk

Husbryggeriet Jacobsen
Selvom du måske ikke er til en spændende oplevelse i øllets verden på Carlsberg, kan du godt gå ind i Besøgscentret og købe en indgangsbillet, som giver adgang til to glas velskænkede øl i Husbryggeriets bar. Fra det store smukke lokale kan du se ned i tappehallen under baren.

Øludvalget inkluderer Jacobsen specialøl, Semper Ardens produkterne samt et bredt udvalg af Carlsbergs og Tuborgs produkter. Du kan også være heldig at smage det aktuelle Jacobsen Limited Edition husbryg frisk fra fad (kan dog være udsolgt). Læs om Besøgscentret.

Åbningstider: Tirsdag - søndag kl. 10-16
Gamle Carlsberg Vej 11, 2500 Valby, Tlf. 33 27 13 14
www.jacobsenbryg.dk

Brewpub København
BrewPub København er navnet på en bar og restaurant, som åbnede eget husbryggeri og restaurant i april 2005 i Vestergade få meter fra Rådhuspladsen. I baren og gårdhaven finder man ikke færre end 11 fadølshaner.

Fire haner er reserveret til brygmester, Gunnhild Kolvereids, egne sublime bryg, fx VesterWeisse, Atlantic IPA, William Wallce 80 Skilling Ale og diverse sæsonøl. Herudover serverer BrewPub gæstebryg fra forskellige danske mikrobryggerier på hanerne.

Åbningstider: Restaurant: mandag - lørdag kl. 12-22 og Pub: mandag - onsdag kl. 12-24, torsdag - lørdag kl. 12-00
Vestergade 29, 1456 K, Tlf. 33 32 00 60
www.brewpub.dk

Nørrebro Bryghus
Nørrebro Bryghus er et bar- og restaurationsbryggeri. Det har til huse i Ryesgade på Nørrebro i København i en smuk klassicistisk bygning fra 1862.'Vores mål er at brygge og servere Danmarks bedste og bredeste sortiment af specialøl!', siger brygmester Anders Kissmeyer.

Sortimentet dækker de fleste øltyper. Bryghuset har altid otte faste typer i produktion, men også deres forskellige sæsonøl er værd at gå efter. Øllet er primært inspireret af den amerikanske mikrobryggeritradition.

Åbningstider: Mandag - onsdag kl. 11-24, torsdag - lørdag kl. 11-02, søndag kl. 11-22
Ryesgade 3, 2200 København N, Tlf. 35 30 05 30
www.noerrebrobryghus.dk

Færgekroen Bryghus
Det legendariske traktørsted Færgekroen i Tivoli blev i foråret 2005 opdateret med eget mikrobryggeri. Den ene af de to træbygninger er i dag omdannet til bryggeri med udendørs servering direkte fra baren.

I den anden bygning serveres smørrebrød og klassiske danske retter med husets øl. Det er den herboende tyske brygmester, Georg Lassacher, som her brygger Blonde Lager, der svarer til den originale 'Märzen', og Amber Lager som er en 'Vienna Märzen'.

Åbningstider følger Tivoli · Søndag - torsdag kl. 12-24, fredag - lørdag kl. 12-01.
TIVOLI, Vesterbrogade 3, 1630 V, Tlf. 33 75 06 80
www.faergekroen.com

Vesterbro Bryghus
Få meter fra Rådhuspladsen på Vesterbrogade fik København i 2006 endnu et bryghus. Vesterbro Bryghus. Det er brygmester Georg Lassacher fra Færgekroen Bryghus i Tivoli, der også står for ølbrygningen her. Udover Blonde lager og Amber lager, som vi kender fra Færgekroen, har han to andre øl - IPA og en Red Ale samt varierende sæsonøl.

Åbningstider: Mandag - torsdag kl. 11-01, fredag - lørdag kl. 11-03, søndag kl. 11-01
Vesterbrogade 2B, 1620 København V, Tlf. 33 11 17 05
www.vesterbrobryghus.dk

Amager Bryghus
Det er over 50 siden, der sidst blev brygget øl på et lokalt bryghus på Amager. Men fra april 2007 kan man nu igen smage gyldne humle-dråber med skum på Amager. De to unge brygmestre Morten Valentin Lundsbak, 28 år og Jacob Storm, 30 år mødtes på HTX for ti år siden og har sammen arbejdet med håndbrygget øl og blandt andet vundet medaljer ved DM for håndbryggere.

Rundvisning: Der kan primært bookes rundvisning torsdag og fredag aften og lørdag. En rundvisning tager ca. to timer. Rundvisninger bookes på een gang som gruppe på max. 30 personer, og det koster kr. 150,- pr. person. Som minimum skal der betales for 10 personer.
Fuglebækvej 2C, kælderen, 2770 Kastrup, tlf.: 32 50 62 00.
www.amagerbryghus.dk

Bryggerier uden for København

Nordsjælland og Roskilde-egnen byder på masser af spændende mikrobryggerier.



Shopping Restauranter Cafeer, barer og natteliv Ølruten Bryggerier i København Bryggerier uden for København Ølbarer Ølrestauranter Øl på museum Ølbutikker Ølbegivenheder Søg restauranter, cafeer, barer og natteliv Turist > Spise, drikke og shoppe > Ølruten > Bryggerier i København Bryggerier i København Bryggeriet Apollo Ca. 50 meter fra Tivolis hovedindgang på Vesterbrogade finder vi det ældste danske mikrobryggeri, Apollo, som blev grundlagt i 1990 som husbryggeri og restaurant. Bryggeriet har altid to egne bryg i hanerne. Standardøllen er en pilsner brygget efter det tyske renhedsprincip. Altså intet andet end humle, gær, malt og vand - og tid! Månedens øl er et specialbryg lavet af bryggeren, så det passer til årstiden. Brygmester Henrik Damgaard er altid god for at eksperimentere, og det kan give mange spændende overraskelser. Åbningstider: Mandag - torsdag kl. 11.30-00, fredag - lørdag kl. 11.30-02 og søndag kl 15-24 Vesterbrogade 3, 1620 København V, Tlf. 33 12 33 13 www.bryggeriet.dk Husbryggeriet Jacobsen Selvom du måske ikke er til en spændende oplevelse i øllets verden på Carlsberg, kan du godt gå ind i Besøgscentret og købe en indgangsbillet, som giver adgang til to glas velskænkede øl i Husbryggeriets bar. Fra det store smukke lokale kan du se ned i tappehallen under baren. Øludvalget inkluderer Jacobsen specialøl, Semper Ardens produkterne samt et bredt udvalg af Carlsbergs og Tuborgs produkter. Du kan også være heldig at smage det aktuelle Jacobsen Limited Edition husbryg frisk fra fad (kan dog være udsolgt). Læs om Besøgscentret. Åbningstider: Tirsdag - søndag kl. 10-16 Gamle Carlsberg Vej 11, 2500 Valby, Tlf. 33 27 13 14 www.jacobsenbryg.dk Brewpub København BrewPub København er navnet på en bar og restaurant, som åbnede eget husbryggeri og restaurant i april 2005 i Vestergade få meter fra Rådhuspladsen. I baren og gårdhaven finder man ikke færre end 11 fadølshaner. Fire haner er reserveret til brygmester, Gunnhild Kolvereids, egne sublime bryg, fx VesterWeisse, Atlantic IPA, William Wallce 80 Skilling Ale og diverse sæsonøl. Herudover serverer BrewPub gæstebryg fra forskellige danske mikrobryggerier på hanerne. Åbningstider: Restaurant: mandag - lørdag kl. 12-22 og Pub: mandag - onsdag kl. 12-24, torsdag - lørdag kl. 12-00 Vestergade 29, 1456 K, Tlf. 33 32 00 60 www.brewpub.dk Nørrebro Bryghus Nørrebro Bryghus er et bar- og restaurationsbryggeri. Det har til huse i Ryesgade på Nørrebro i København i en smuk klassicistisk bygning fra 1862.'Vores mål er at brygge og servere Danmarks bedste og bredeste sortiment af specialøl!', siger brygmester Anders Kissmeyer. Sortimentet dækker de fleste øltyper. Bryghuset har altid otte faste typer i produktion, men også deres forskellige sæsonøl er værd at gå efter. Øllet er primært inspireret af den amerikanske mikrobryggeritradition. Åbningstider: Mandag - onsdag kl. 11-24, torsdag - lørdag kl. 11-02, søndag kl. 11-22 Ryesgade 3, 2200 København N, Tlf. 35 30 05 30 www.noerrebrobryghus.dk Færgekroen Bryghus Det legendariske traktørsted Færgekroen i Tivoli blev i foråret 2005 opdateret med eget mikrobryggeri. Den ene af de to træbygninger er i dag omdannet til bryggeri med udendørs servering direkte fra baren. I den anden bygning serveres smørrebrød og klassiske danske retter med husets øl. Det er den herboende tyske brygmester, Georg Lassacher, som her brygger Blonde Lager, der svarer til den originale 'Märzen', og Amber Lager som er en 'Vienna Märzen'. Åbningstider følger Tivoli · Søndag - torsdag kl. 12-24, fredag - lørdag kl. 12-01. TIVOLI, Vesterbrogade 3, 1630 V, Tlf. 33 75 06 80 www.faergekroen.com Vesterbro Bryghus Få meter fra Rådhuspladsen på Vesterbrogade fik København i 2006 endnu et bryghus. Vesterbro Bryghus. Det er brygmester Georg Lassacher fra Færgekroen Bryghus i Tivoli, der også står for ølbrygningen her. Udover Blonde lager og Amber lager, som vi kender fra Færgekroen, har han to andre øl - IPA og en Red Ale samt varierende sæsonøl. Åbningstider: Mandag - torsdag kl. 11-01, fredag - lørdag kl. 11-03, søndag kl. 11-01 Vesterbrogade 2B, 1620 København V, Tlf. 33 11 17 05 www.vesterbrobryghus.dk Amager Bryghus Det er over 50 siden, der sidst blev brygget øl på et lokalt bryghus på Amager. Men fra april 2007 kan man nu igen smage gyldne humle-dråber med skum på Amager. De to unge brygmestre Morten Valentin Lundsbak, 28 år og Jacob Storm, 30 år mødtes på HTX for ti år siden og har sammen arbejdet med håndbrygget øl og blandt andet vundet medaljer ved DM for håndbryggere. Rundvisning: Der kan primært bookes rundvisning torsdag og fredag aften og lørdag. En rundvisning tager ca. to timer. Rundvisninger bookes på een gang som gruppe på max. 30 personer, og det koster kr. 150,- pr. person. Som minimum skal der betales for 10 personer. Fuglebækvej 2C, kælderen, 2770 Kastrup, tlf.: 32 50 62 00. www.amagerbryghus.dk Bryggerier uden for København Nordsjælland og Roskilde-egnen byder på masser af spændende mikrobryggerier.