Christianshavn
Presseinformation
December 2005
Christianshavn - fra bissernes hjemsted til bohemernes højborg
"Vi snakker om Danmarks svar på Amsterdam, der hvor de trendy hænger, der hvor supermodeller slænger deres stænger, der hvor vi ik' er imponeret af nogen, der hvor du kan leve et liv uden at krydse broen." Sådan karakteriserer den danske rapper Jokeren Christianshavn - og der er noget om snakken.
Christianshavn, tidligere et kvarter for arbejderklassen, i dag en trendy bydel på sin helt egen facon. Forretningsfolk, kunstnere, yuppier, skæve eksistenser og børnefamilier lever side om side blandt cool cafeer, Michelinrestauranter og charmerende 1800-tals huse ved de stemningsfulde kanaler.
Beboerne her betragter først og fremmest sig selv som christianshavnere, dernæst som københavnere. Christianshavn er på en måde provins og storby på samme tid. Og efter at Metroen har fået station på Christianshavns Torv, er det blevet nemt og hurtigt at komme dertil.
Det københavnske Amsterdam
Christianshavn begynder ved Knippelsbro og afgrænses af voldene. Det var Christian IV - kongen der forvandlede København fra en ubetydelig by til Danmarks berømte hovedstad og havn - som grundlagde bydelen i 1619 med hjælp fra hollandske arkitekter.
Mange håndværker- og handelshuse på Christianshavn er bygget efter hollandsk skik med gavlene ud mod kajen. Denne noget særprægede byggestil, der oprindeligt blev opført i førende, hollandske handelsbyer som Rotterdam og Amsterdam, bevirkede, at de handlende meget lettere kunne håndtere varerne. På gavlene ses rester af kraner, løftemekanismer og hejseværker, der blev brugt til losning og aflæsning.
Nogle af de mest stemningsfyldte gader på Christianshavn er dem, som løber langs kanalen. Christianshavns Kanal bruges som fælles forhave af alle fra de tilstødende gader. Her søger de lokale ned med kæresten eller hunden, med termokanden, ølflasken - på de lune sommeraftener også med aftensmaden. Her ligger lystbåde i massevis, og en kanalrundfart er absolut at anbefale.
I Strandgade kan man stadig opleve de charmerende gamle 1600-tals renæssancehuse og prægtige handelsgårde, I nummer 32 ligger det måske ældste Christianshavnerhus, som er fra 1624. Siden de første gårde i Strandgade er bydelen vokset, og sidste skud på stammen er den berømte danske arkitekt Henning Larsens nybyggede kontorbygninger, der nu dominerer havnefronten.
Mød de lokale
I Wildersgade finder man flere hyggelige og meget lokale værtshuse. Fingerbøllet er et ægte christianshavnerværtshus, hvor de lokale kommer for at spille billard og drikke en øl. På Fingerbøllet kan man, udover at høre live rock'n'roll og jazz, også se sport på storskærme, rafle, spille backgammon, klaver og guitar.
Et andet værtshus hvor der en gode chancer for at få en snak med de lokale, er Eiffel Bar, Christianshavns ældste værtshus. Her møder du et bredt udsnit af Christianshavns brogede befolkning; unge studerende, forretningsfolk og Christianitter. Om sommeren serveres der frokost i den hyggelige, gamle gårdhave. Huset som baren ligger i blev opført i 1736 og er i dag fredet. Bonus information: Hver den første søndag i måneden mellem kl. 12-16 er der stort sildebord til kun 35 kr.
Café Wilder er en charmerende blanding af det gamle Christianshavn og mange stamkunder. Køkkenets udbud er så smalt, at det hele kan listes op på en lille tavle, men kvaliteten er ganske høj. Her får man også Christianshavns bedste kop kaffe - ejeren Birgitte har nemlig boet i Italien og går vældig højt op i kaffekvaliteter.
Direkte ud til kanalen på Bådudlejningens restaurant og café kan man betragte havnerundfarterne og andre fartøjer glide forbi, mens man nyder en kaffe eller øl med det klukkende vand som baggrundsmusik. Man kan også leje en robåd og sejle en tur ned af kanalen, og om aftenen serveres alt godt fra grillen under åben himmel. Det er stamsted for mange lokale, men folk strømmer også til fra andre steder i byen for at nyde den særlige christianshavneratmosfære.
Gåture på Christianshavn
Lige efter Christianshavns Torv til venstre af Prinsessegade ligger Fristaden Christiania, som er en af de absolut mest velbesøgte københavnerattraktioner med mere end en million besøgende årligt. Christiania blev grundlagt i 1971, da en gruppe hippier overtog et forladt militærområde. Her lavede de deres egne regler uafhængigt af den danske stat.
Fristaden har altid været kendt for deres sammensætning af forskelligartede folk - men især var de også kendt for det nu nedlagte Pusher Street, hvor der åbenlyst blev handlet med hash. En gåtur på Christiania er en unik oplevelse - overalt hvor man går, er der skulpturer og malerier. Alle husene er "hjemmelavede" og derfor meget forskellige og interessante på hver deres måde. I fristaden finder man også økologiske caféer, små specialforretninger og alternative spillesteder. Det er muligt at få en rundvisning af en af beboerne, og i boderne kan man købe en guidebog om de mange unikke bygninger.
Hele Christianshavn er omgivet af et voldanlæg, Christianshavns Voldanlæg. De smukt udformede voldanlæg med bastioner og kurtiner blev anlagt i 1600-tallet under Christian IV. De er stadig i en bemærkelsesværdig god stand, og på to af bastionerne, Frederiks Bastion og Carls Bastion, er der i dag kunstudstillinger, koncerter, scenekunst og andre kulturelle og samfundsaktuelle arrangementer med en nordisk vinkel. På Frederiks Bastion findes i underetagen en lille café, NORDEN's café, hvor man kan tage et hvil efter en gåtur på voldene.
Christianshavn fungerer også som 'gateway' til Operaen og Holmen. I januar 2005 åbnede Danmarks nye operahus - doneret af den danske rederigigant A.P. Møller og tegnet af arkitekten Henning Larsen, som også står bag Nordeas nye tilbygninger på havnefronten til højre efter Knippelsbro. Hvis man ikke rigtig er til Opera, er det alligevel en oplevelse at se det unikke byggeri på tæt hold og fx nyde en kop kaffe eller frokost i caféen.
Det er absolut værd at gå en tur rundt på Holmen og se på de mange fine gamle pakhuse, barakker og kanonbådsskure, som stammer helt tilbage fra 1808. Det er også her byens kreative uddannelser holder til: Kunstakademiets Arkitektskole, filmskolen, Statens Teaterskole og Rytmisk Musikkonservatorium.
En gastronomisk bydel
På Christianshavn finder man restauranter inden for mange forskellige prisklasser og gastronomiske genrer.
Ud til kanalen ligger Era Ora - den eneste Italienske restaurant i Nordeuropa, der kan bryste sig af at have en af de eftertragtede Michelinstjerner. Her er der sans for detaljen, og ingredienserne bliver ugentligt fløjet frisk ind fra Umbria i Italien. På Torvegade ligger L'Altro, som også er ejet af den italienske familie bag Era Ora. Maden stammer fra det italienske landkøkken, og kokke, tjenere, råvarer, opskrifter, vine og indretning er 100 % italiensk.
Ved kanalen finder man også restauranten Grisobasowitz, som mesterkokken Søren Gericke står bag. Her serveres danske retter med lidt inspiration fra det franske, og søjler, hvælvinger og hvidkalkede vægge danner ramme om det lille hyggelige sted. Gericke er inspireret af kokken Jamie Olivers London-restaurant Fifteen, og har utilpassede unge i køkkenet side om side med udlærte kokke og tjenere.
Længere ude på Christianshavn ligger Bastionen og Løven i den gamle møllergård på voldene, som er et yderst populært sted at spise brunch i weekenderne, og der er da også kræset for det på den overdådige buffet. Hvis man vil være sikker på at få et bord, er det en god idé at bestille i forvejen.
Tilbagetrukket fra trafik og støj finder man en af Københavns bedste spisesteder, Restaurant Kanalen, indrettet i et gammelt bådeskur. Frokosten er traditionel dansk, mens middagskortet er middelhavsinspireret. Om sommeren kan man nyde sin mad udendørs på terrassen, og om vinteren indenfor, hvor der er hygge og ild i pejsen.
Hvis man fortsætter ud af Strandgade til Wilders Plads støder man på et stort nyrenoveret pakhus, Nordatlantens Brygge, som i 1700-tallet blev brugt til opbevaring af grønlandske varer såsom tørfisk, sælskind og bjerge af hvalkød. Her ligger Restaurant Noma, en nordisk gourmetrestaurant, hvor nordiske råvarer og tilberedningsmetoder udsættes for en innovativ gastronomisk tankegang. Her ryges, saltes, syltes, tørres, steges og bages på basaltsten, og så laver de deres egne eddiker og blander selv deres brændevin. Råvarerne flyves flere gange om ugen ind fra Grønland, Færøerne og Island.
Til højre af Overgaden Oven Vandet finder man Sofiekælderen, som i 2005 fik nye ejere og derfor er gået fra at være et klassisk christianshavnerværtshus til moderne café. Frokostkortet byder på sandwich og dansk smørrebrød, og fra torsdag til lørdag bliver middagen akkompagneret af musik fra DJ's. Baren serverer 26 forskellige slags udenlandske øl og er også leveringsdygtig i champagne og cocktails.
Spiseloppen er en af de mere mondæne restauranter i fristaden Christiania. Menuen er altid meget varieret, da kokkene kommer fra flere forskellige steder i verden fx Libanon, Italien, Irland og New Zealand. På 1. sal, ligger musikstedet Loppen, som spiller koncerter de fleste aftener i ugen. Morgenstedet, også beliggende i fristaden, er baseret på tankerne om bæredygtig livsstil. Hovedparten af de produkter de anvender, er gode, primært danske, økologiske råvarer, og de serverer både mad for vegetarer og veganere, kød er bandlyst fra menuen!
Attraktioner
Vor Frelser Kirke fra 1696 er et must, når man besøger Christianshavn. Højt over storbyens tage knejser kirkens berømte tårn og guldspir. Lige siden spirets indvielse i 1752 har det været yderst populært at gå de 400 trin op til toppen. Den udvendige del af tårnet er åbent fra april til oktober.
Til højre af Strandgade lige efter Knippelsbro finder man Christians Kirken. Den blev bygget i 1750'erne på initiativ af den tyske menighed på Christianshavn. Det var hofbygmester Nicolai Eigtved, som tegnede kirken, og i udformningen kan den minde om Det kongelige Teater, som Eigtved tegnede i 1748. Kirken er indrettet med loger, så man under de dengang timelange messer kunne lukke døren, hvis man havde brug for en lur eller en bid brød.
I det det gamle pakhus Gammeldok ligger Dansk Arkitektur Center i parket til Københavns havn. Her kan man hvert år se 5-10 udstillinger om dansk og udenlandsk arkitektur. Desuden bliver der i forbindelse med udstillingerne holdt foredrag, omvisninger og konferencer. Ikke langt derfra ligger Overgaden - Institut for samtidskunst, hvor man kan opleve skiftende udstillinger af moderne kunst, som ofte er kontroversiel og debatskabende.
Ud til selve kanalen ligger bl.a. Holmens smukke arsenalbygning fra midten af 1700-tallet, Søkvæsthuset (Holmens sygehus eller infirmeri), her lå det tidligere Wildersgades kaserne, i dag indrettet til andelslejligheder og Orlogsmuseum, som skildrer den danske flådes udvikling siden 1650. Museet rummer en flot samling originale skibsmodeller og modeller af maskiner og apparater, der er produceret og brugt ved Orlogsværftet eller ved flådens anlæg i København gennem de sidste 300 år. Museet huser også en stor våbensamling, uniformer, skibstilbehør, maritim kunst og fotografier, der skildrer livet i flåden og ved Holmen siden 1600-tallets sidste halvdel.
Lille Mølle er den sidste af de gamle voldmøller på Christianshavns vold, beliggende mellem Torvegade og Bådsmandsstræde. Det er en hollandsk vindmølle opført i 1783, samtidig med den nuværende møllerbolig, som i dag huser restauranten Bastionen og Løven. Den oprindelige indretning er bevaret med nationalromantiske og germanske stiltræk. I dag et museum under Nationalmuseet.
Restauranter og cafeer:
|
Era Ora(*star) |
L'Altro |
|
Restaurant Grisobasowitz |
Christianshavns Bådudlejning og café |
|
Sofiekælderen |
Fingerbøllet |
|
Spiseloppen, Christiania |
Morgenstedet, Christiania |
|
Eiffel Bar |
Bastionen + Løven |
|
Lille Mølle |
Café Wilder |
|
Noma |
Restaurant Kanalen |
Attraktioner:
|
Canal Tours |
Vor Frelsers Kirke |
|
Christians Kirke |
Dansk Arkitektur Center |
|
Orlogsmuseet |
Christiania |
|
Operaen |
Lille Mølle |
|
Overgaden - Institut for samtidskunst |
Frederiks Bastion |
|
Christiania |
Nordatlantens Brygge |