Copenhagen Cooking 2008
Fra den 22. til 31. august kan du tage en bid af det kulinariske København og den nordiske region, når København for fjerde gang åbner dørene for madfestivalen Copenhagen Cooking.
Skærp sanserne når København åbner dørene for Copenhagen Cooking. For hvad enten du er feinschmecker, til folkekøkkener eller lidt af det hele, venter der en oplevelse ud over det sædvanlige. Siden 2005 har Copenhagen Cooking hyldet især det nordiske køkken med en festival, der sætter smagsløgene på overarbejde.
- Copenhagen Cooking er en folkelig festival med noget for enhver smag. Vi har både gourmetrestauranter, aktiviteter for familien, kokkeskole og vinsmagning på programmet - fællesnævneren er den gode kvalitet. Den nordiske madtradition er i de senere år blevet genopdaget og moderniseret, og den vil være en stor del af programmet, men der er også plads til det internationale køkken. Vi glæder os til, at københavnere og turister igen i år kommer ud i byen og får nogle fantastiske smagsoplevelser, siger Thomas Meier Lorenzen, projektleder Wonderful Copenhagen.
I de 10 dage festivalen varer, bydes der på et væld af fristelser rundt om i byen. Besøg f.eks. Øksnehallens mad- og livsnydermesse eat 08 og smag på delikatesser i luksusklassen. Eller tag ud til vinrankerne i Avedøre og føl dig hensat til Provence, mens du smager på udsøgt vin. Tivoli har også oplevelser på programmet, når de blænder op for Gastronomiske Dage med blandt andet kokkekonkurrencen Årets Ret.
Programmet er klar i løbet af juli måned, men her er et udpluk af de smagsoplevelser, der venter:
- - Cocktailsmagning og workshop på Hotel 27
- - Kanalrundfart med restaurant Noma
- - Kreative kager
- - Kaffesmagning
- - Taste of Copenhagen - gourmet restauranter til spotpris
- - Ølsmagning
- - Og meget mere...
Læs mere om madfestivalen på: www.copenhagencooking.com
Copenhagen Cooking er arrangeret af Wonderful Copenhagen - i samarbejde med Tivoli, eat 08, Carlsberg, et udvalg af byens bedste gastronomiske aktører og toprestauranter bl.a. Noma.