Die Neue Nordische Küche , photo Christian Lindgren

Die Neue Nordische Küche

Von Judith Köthnig

Die Neue Nordische Küche hat großen Anklang auf der ganzen Welt gefunden. Sie sticht aus der Menge der anderen großen, internationalen Küchen hervor, da sie ihre einzigartige nordische Identität bewahrt und sich für ökologische, nachhaltige und regionale Produkte engagiert.

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